Macadamia caramélisée

The Secret of Caramelized Macadamias : Craftsmanship and Savoir-Faire at Esprit Gourmand

Nous sommes fiers de partager notre passion pour les produits d’exception avec des partenaires de très longue date , comme notre ami Gérard, Trufficulteur, et son compagnon de travail Galoubet.

C’est à travers de telles rencontres, empreintes de simplicité et de sagesse, que nous puisons la source de notre inspiration.

 

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At Esprit Gourmand, our caramelized macadamias are prepared with passion and expertise.

Using our exclusive in-house recipes, caramelization expert Mabrouk works each nut in large copper balls to achieve the perfect coating.

This artisanal process, combining tradition and quality, offers incomparable crunchiness and unique flavors.

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